Schaufelbraten vom Hochlandrind
gekühlt
37,80-42,00 €
21,00 €/kg
1800 - 2000g
Der Schaufelbraten ist ein Stück aus der Rinderschulter. Das Fleisch ist schön marmoriert und hat eine leichte Streifung.
Mitten durch das Stück verläuft eine Sehne. Das Schmoren und Kochen mit dem Schaufelbraten ist ein Kinderspiel.