2 x Beinscheibe vom Hochlandrind TK
tiefgefroren
7,70-11,20 €
14,00 €/kg
550 - 800g
Beinscheibe, auch Hesse oder Wade genannt, ist ein Teil vom Unterschenkel. Durch die langfaserigkeit des Fleisches eignet es sich besonders gut um es lange zu schmoren oder zu kochen.
Der zentral gelegene Röhrenknochen in der Beinscheibe enthält Knochenmark, damit gilt die Beinscheibe auch als hochwertiges Suppenfleisch.
Rezept- Ideen für dich:
- Ossobuco
- Suppenfleisch
- Boeuf bourguignon
Die Beinscheiben sind frisch, wir bieten diese als TK- Ware aus der letzten Schlachtung an.